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廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司新塘

生鮮食材配送公司盈利的關鍵之一是供應鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養**的采購員，如何避免在批發市場被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購的管理和技巧，學好這些技巧，每年節省數十萬。

1. 不能只和一家供應商合作

為了減少分揀員的工作量和采購的壓力，大部分生鮮企業可能會把一些比較穩定的訂單，生鮮配送食材圖片，如肉類、根莖類的食材交給幾個供應商供貨，一開始雙方合作都很愉快，無論是食材質量和送貨時間，還是服務都令人很滿意，但合作一段時間后，開始會出現一些問題，幾個供應商慢慢懈怠下來，不是送的貨差，就是送貨晚點，導致生鮮企業的客戶投訴率越來越高。

解決方法：做生鮮配送不能只和一家供應商合作，不同菜品多儲備2家供應商。**，多個供應商之間維持競爭關系，采購員可以從中選擇**的貨源，以及相對實惠的報價；**，如果供應商有問題，如缺貨、質量不佳等等，還有其他供應商及時做補充供應。

2. 不能一味地壓價

為了達到高利潤，食材配送，有些企業會在壓價上面花很大功夫，把價格壓得很低很低，雖然價格是低了很多，但是在實際合作過程中，可能會因此而出現很多問題，不是質量上出問題，就是延期送貨，并且供應商還都有合理的理由應對。

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生鮮配送好做嗎

生鮮配送好做嗎？大家都知道社區蔬果生鮮配送領域被稱為電商的一片藍海，對于蔬果市場來說，要求的貨源供應鏈、快速及時的物流處理能力，高頻次又高消費的購買需求，都表明著社區蔬果生鮮這片藍海的門檻之高。

　　生鮮配送有什么優勢

　　1、目前很多的消費者選擇用外賣這個平臺，無論是下單還是在家中取菜，都是非常方便的事情。據了解，我國的生鮮市場規模巨大，雖然目前百分之八十的規模還是在菜市場，但隨著傳統經營模式逐漸衰落，新形態的銷售模式將對菜市場形成圍剿之勢。

　　2、外賣人生變化，之前買生鮮的人群基本是中老年人，因為對手機智能的不了解，所以還是選擇在菜市場等傳統渠道，不過隨著疫情的發展，很多中老年人也逐漸會用了平臺點菜這個功能，這樣的轉變對外賣行業的影響是巨大的，畢竟受眾人群一下子多了很多，讓正在崛起的生鮮外賣平臺看到了的希望，所以說選擇生鮮外賣還是有很好的發展，只要自己能夠下力，不要尋求歪門邪道，獲利是遲早的事。

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廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

增城食材配送的裝卸搬運

1、裝卸搬運概念

裝卸搬運是指將不同形態的散裝、包裝或整體的食材原料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動，使物品能適時、適量移至適當的位置或場所存放。

以往裝卸搬運是用人力較多的作業，近年來追求機械化、自動化、省力化，以及無人化等方法以減少勞動力和降低成本。這種趨勢是提高裝卸搬運效率的方向。

2、裝卸搬運注意事項

A.減少裝卸次數

要使裝卸次數降低到，要避免沒有物流效果的裝卸作業。

B.食材原料的種類

食材原料的種類由于含水量的不同，搬運也會出現不同的形式，造成不同的搬運效率。因而對于不同的食材，設置不同的搬運方法。

C.包裝要適宜

包裝是物流中不可缺少的輔助作業手段。液體類包裝要采用廂式運輸。

D.縮短搬運作業的距離

物料在裝卸、搬運當中，要實現水平和垂直兩個方向的位移，選擇短的路線完成這一活動。

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